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お鍋が恋しくなる季節

ポン酢が必須な私・・・

ポン酢を求めスーパーに行くと

市販の調味料のほとんどに

これがまた小麦が入っているんですわ～

仕方なくポン酢なしで

お出汁と食材の味だけでお鍋を堪能

う～ん、美味しいんだけど

もう一味　欲しいな

うちのスタッフにポン酢の話をすると

簡単に自分で作れますよ！と・・・

おっ！なるほど！

ってことで自分で作ってみました

じゃ～ん

手作り柚子ポン酢

（余った柚子を瓶の上に乗っけてみました）

うまいっ！！！

うますぎるっ！！！

柚子の香りと鰹節の風味が相まって

まろかやな酸味が絶妙なのよ

自画自賛

いや、自画絶賛！！！笑

※ちなみに使用した醤油はもちろんグルテンフリーですよん

これでお鍋の美味しい季節を

思う存分堪能できますわ～

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